Kastamonu Üryani Eriği

Sadece Kastamonu da yetiştirilen Üryani Eriği çok özel bir meyvedir. Üryani Eriği yetişkinlaştıktan sonra toplanıp elde ayrı ayrı kabuğu soyularak çam tahtaların kokusunu içine çekerek kurutuluyor. Kurutulmuş olarak tüketildiği gibi daha önceden suda bekletilerek elde edilen kıvamlı suyu içilerek ya da kompostosu yapılarak da tüketilebiliyor. Pelverdesi ve pestili de yapılan Üryani Eriği her öğünde yenebilir.

  • Farklı lif yapısı ile bağırsakları yumuşatması ile bilinen Üryani eriğinin en iyisi Kastamonu’da yetişir.
  • Uzun yaşama nedeni şeklinde de görülen Üryani eriği uzmanlar tarafından da beden yorgunluğunu giderdiği için tavsiye edilen meyvedir. Üryani erikleri Ağustos ayı başında yetişkinlaşır. Dallardan toplanır temizlenir.

 

*Kaynakça : iksirresorttown.com

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir